Uppskriftir

Íslenskt te

Ég þakka kærlega áskorunina frá nöfnu minni! Í tilefni sumars og blessaðrar blíðunnar undanfarið langar mig að koma með uppskrift af sumarte-i. Uppskriftin er mjög einföld, algjörlega ókeypis og í raun getur hver og einn ráðið samsetningunni og prófað sig áfram. Í uppskriftinni minni er birkilauf, ljónslappi, marístakkur og blóðberg. …

Meira..»

Kjúklingabringur

Ætla ég að þakka henni Huldu Sif systir minni fyrir þetta. En ég ætla að skora á hana Sigríði Sóley Þorsteinsdóttir þar, sem hún var að byrja að búa með kærastanum og ætti að vera búin að æfa sig í eldhúsinu. Var svolítið erfitt fyrir mig að finna eina uppskrift …

Meira..»

Lambalæri með öllu

Ég vil byrja á að þakka ömmu Huldu fyrir áskorunina og mig langar að skora à litlu systir mína hana Elinu Söndru sem var að kaupa sér sitt fyrsta hús hér í eyjum með Sindra kærastanum sínum, hún er algjör snillingur þegar kemur að kjúklingaréttum og getur örugglega deilt einum með ykkur.  Uppskriftir …

Meira..»

Landslagið á tunglinu

Ég vil þakka séra Gunnari áskorunina sem mér er sönn ánægja að verða við. Hér er ein uppskrift af góðri eplaköku sem heitir „Landslagið á tunglinu“ og hún er svona: Landslagið á tunglinu 125 gr. smjör 125 gr. hveiti 125 gr. sykur 4-5 græn epli súkkulaðirúsínur eða súkkulaðibitar að vild …

Meira..»

Gúllassúpa

Ég vil þakka Kristbjörgu, dóttur minni, fyrir áskorunina. Hún lét þess getið að súpuuppskrift skyldi það vera. Ég held að hún hafi viljað tryggja að ég færi nú ekki að birta uppskrift að hinni „frægu“ eggjaköku, sem hún fær bara hjá pabba sínum. Svo gúllassúpa skal það vera. Við hjónin …

Meira..»

Ítalskt buff með Miðjarðarhafssósu

Þakka góðri vinkonu minni Ásdísi fyrir áskorunina. Rétt fyrir jólin 2010 var okkur hjónum boðið í þrítugsafmæli í Malmö. Afmælið byrjaði á því að allir gestirnir stóðu fyrir utan húsið við opinn eld, drukku heitt glögg og borðuðu piparkökur í 15 stiga frosti (mjög sænskt) en þegar inn var komið …

Meira..»

Bitar í frystinn

Hún Sigrún bekkjarsystir mín úr grunnskólanum í Stykkis skoraði á mig að koma með næstu uppskrift. Mér þótti það nú ekki mikið mál en fór svo aðeins að hugsa mig um; ég elda lítið sem ekkert, baka einstaka sinnum og allar uppskriftabækur í kössum. Það er þó eitt sem ég …

Meira..»

Indversk fiskisúpa

Takk fyrir áskorunina María mín. Ég ætla á gefa ykkur uppskrift af fiskisúpu sem er í uppáhaldi. Hentar vel hversdags og í veislur. Ég geri oftast i tvöfalda uppskrift því hún er bara betri daginn eftir.☺ Indversk fiskisúpa Fyrir 4 Klípa af smjöri 2 tsk karrý 2 laukar 1 blaðlaukur …

Meira..»

Morgunverðarmúffur

Ég vil byrja á því að þakka henni Ingu minni fyrir áskorunina! Ég ætla að gefa ykkur uppskrift af uppáhalds morgunmatnum mínum. Þessa uppskrift fékk ég hjá þjálfaranum mínum, henni Telmu Matthíasdóttur. Einföld og fljótleg uppskrift ☺ Morgunverðar múffur 2 egg 1 dl Sukrin 1 bolli spelt 1 dl olía …

Meira..»

DÖÐLUKAKA MEÐ ÁVÖXTUM (HRÁKAKA)

Takk, Ingibjörg mín, fyrir þessa áskorun. Svo nú er komið að mér! Mig langar að gefa ykkur uppskrift að mjög hollri, einfaldri og góðri hráköku,sem gott er að eiga í kæli. DÖÐLUKAKA MEÐ ÁVÖXTUM (HRÁKAKA) BOTN: 500 gr.þurrkaðar döðlur 3dl vatn ½ dl kókosolía 1 stór banani 1 ½ dl …

Meira..»